खाद्य कीड़े

ऐसा माना जाता है कि एल

ओएस कीड़े वे मनुष्यों के आहार का हिस्सा हैं, क्योंकि उन्होंने शिकार और कृषि दोनों के लिए औजार बनाए थे। इस तथ्य के सबूत coprolites हैं जो संयुक्त राज्य अमेरिका और मैक्सिकन भूमि के क्षेत्रों में पाए गए हैं। भोजन के इस प्रकार का समर्थन करते हुए कीड़ों के आधार पर प्रोटीन की एक बड़ी संख्या (एक टिड्डा 20% प्रोटीन, 27% एक मांस स्टेक होने की तुलना में) है। कैटरपिलर में 30 से 80% के बीच है)। इसके अलावा, वे विटामिन, खनिज और वसा भी प्रदान करते हैं। आज, यह सोचा है कीड़े, विशेष रूप से टिड्डे, क्रिकेट, grubs के 1462 खाद्य प्रजातियों देखते हैं कि ... यह सभी मौसम में जो हम कर रहे हैं पर निर्भर करता है, और कितना आसान है जानवर इकट्ठा करने के लिए है। एशिया में जहां अधिक कीड़े खाए जाते हैं। जापान में, सब से ऊपर, इंटीगो का उपभोग होता है, जो टिड्डी की एक प्रजाति है, और वार्प लार्वा है। अफ्रीका में, विशेष रूप से कैटरपिलर का उपभोग और यह भी एक बीटल beluna Gonimbrasia या उदास होना कीड़ा है, जो कई अफ्रीकियों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है, या desierto.En अमेरिका टिड्डियों सब से ऊपर के रूप में जाना जाता है, मेक्सिको में, वे एस्कैमोट्स, क्यूटल, चापुलस खाते हैं-जो एक प्रकार का टिड्डी है। और, कोलंबिया में, प्रसिद्ध चींटी culona खाने के लिए यह बहुत आम है। निस्संदेह, यह आश्चर्य की बात है कि इस तरह का एक पुराना और पारंपरिक भोजन, हाल के वर्षों में, फैशन भोजन के रूप में केंद्रित है।

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